ঈদুল আজহা আমাদের কাছে কোরবানি ঈদ নামেই বেশি পরিচিত। ঈদ মানেই বাড়তি খুশি, বাড়তি আনন্দ; সেই সঙ্গে সুস্বাদু খাবারের বাহার। কোরবানি ঈদের অন্যতম একটি অংশ হলো রান্না আর মেনুতে মূলত থাকে নানা ধরনের মাংসের পদ ও মিষ্টি।কবজি ডুবিয়ে এই মিষ্টি ও মাংস উপভোগের পর ওজন বেড়ে যাওয়া একটি সাধারণ ঘটনা। কিন্তু ঈদুল আজহার পর আমাদের সবারই একটি প্রশ্ন থাকে— অতিরিক্ত ক্যালরি বার্ন করা কীভাবে সম্ভব? এই প্রশ্নের উত্তর খুঁজে পেতে খেয়াল রাখুন নিচের বিষয়গুলোর প্রতি।
ঈদের সময় যে বিষয়গুলোর প্রতি যত্ন রাখবেন
বেশি তেল–মসলা দেওয়া খাবার যেমন ভাজা মাটন, বিরিয়ানি, ভাজা কাবাবের মতো খাবার আইটেমগুলো কম খাওয়ার চেষ্টা করুন। তৈলাক্ত খাবার একদিকে যেমন পেটের সমস্যা তৈরি করে, অন্যদিকে মেদ বৃদ্ধিতেও অবদান রাখে। তাই এসব তেল-ঝাল-মসলা দেওয়া খাবারের পরিবর্তে বেকড বা গ্রিল করা খাবার গ্রহণের চেষ্টা করুন। ঘন, ক্রিমযুক্ত ও গ্রেভি দেওয়া খাবার বেশি খাওয়া থেকে বিরত থাকুন। এর পরিবর্তে যেগুলোতে তেল কম এবং তাজা কাজুবাদাম, নারকেল আর প্রচুর ফাইবার আছে, সেগুলো বেছে নিন।
ঈদের পর অনুসরণ করুন নিচের টিপস
নিয়মিত ব্যায়াম : নিয়মিত ব্যায়াম সুস্থ জীবনযাপনের অপরিহার্য অংশ। ব্যায়াম করে আমরা আমাদের শরীরের অতিরিক্ত ক্যালরি বার্ন করতে পারি। কমপক্ষে এক ঘণ্টা হাঁটা, জগিং বা ইয়োগা হতে পারে আপনার শরীরের জন্য অনেক উপকারী।
পরিমিত খাদ্য গ্রহণ করুন :ঈদুল আজহার পর সবার সামনেই থাকে মিষ্টি ও তেল–মসলা দেওয়া খাবার। এ ক্ষেত্রে আপনাকে পরিমিত খাদ্য সেবন করা উচিত। তেল, মিষ্টি ও কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণটি কমিয়ে দিন। প্রয়োজনে পরামর্শ নিতে পারেন পুষ্টিবিদ থেকে।
প্রচুর পানি পান: সুস্বাস্থ্যের জন্য পর্যাপ্ত পানি পানের গুরুত্ব অপরিসীম। প্রতিদিন উপযুক্ত পরিমাণে পানি পান আপনাকে সুস্থ থাকতে ও ওজন কমাতে সাহায্য করে। পরিমিত পানি পান করে আপনি শরীরের হাইড্রেশন বজায় রাখতে পারবেন। পানিতে কোনো ক্যালরি নেই, তবে অন্যান্য পানীয়তে প্রচুর চিনি ও ক্যালরি থাকে। তাই ক্যালরি বার্ন করতে পানীয় পান না করে পানি গ্রহণ করুন।
আপনি যথেষ্ট ঘুমিয়েছেন কি: অপর্যাপ্ত ঘুম শরীরের ওজন বাড়ানোর কারণ হতে পারে। গবেষণায় দেখা যায়, কম ঘুমের কারণে দিনটা কাটে যেমন নেশাচ্ছন্নভাবে, তেমনি হজমে হয় সমস্যা আর সেই সঙ্গে ক্ষুধা বৃদ্ধি হয়। তাই নিশ্চিত করুন যে আপনি প্রতিদিন কমপক্ষে ছয় থেকে সাত ঘণ্টা ঘুমিয়েছেন।
খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন করুন : ঈদ শেষ হলেও সামাজিক আয়োজনগুলো চলতে থাকে। আপনি এই আয়োজনগুলোতে কীভাবে খাদ্য উপভোগ করছেন, এটা নিয়ে ভাবুন। নিয়মিত তেল-মসলা দেওয়া খাবার উপভোগ পরিহার করুন এবং উচ্চ ক্যালরিযুক্ত খাবার থেকে দূরে থাকুন। আপনার খাদ্যাভ্যাসের ওপর নিয়মিত নজর রাখলেই আপনি অতিরিক্ত ক্যালরি বার্ন করতে সক্ষম হবেন। ঈদুল আজহার পর অতিরিক্ত ওজন যাতে না যুক্ত হয়, সেদিকে খেয়াল রাখা কিন্তু কঠিন নয়। কিছু ছোট ছোট পরিবর্তনের মাধ্যমে আপনি হতে পারেন সুস্বাস্থ্যের অধিকারী। ঈদ উপলক্ষে আপনি সব রকমের খাবার উপভোগ করতে পারেন। কিন্তু সেই খাবারের ক্যালরি নিয়ন্ত্রণ করার জন্য ওপরের উপায়গুলো আপনাকে সুস্থ ও অ্যাকটিভ থাকতে সাহায্য করবে। ঈদ মানেই উৎসব, আর এই উৎসব সবার জন্য বয়ে আনুক আনন্দের বার্তা ও সুস্থতা। শুভ হোক আপনার ঈদুল আজহা!
ছবি: পেকজেলস