দাঁত ফেলার পর যে খাবারগুলো খাবেন

আক্কেল দাঁত ফেলার যন্ত্রণা যাকে সহ্য করতে হয়েছে, সেই জানে এর কষ্ট কতখানি। আবার বিভিন্ন দাঁতের সমস্যায় ফিলিং, রুট ক্যানেলিং করেও মাঝেমধ্যে দাঁতের ক্রাউনটি আর ভালো রাখা যায় না। তখন দাঁত উপড়ে ফেলার মতো পদক্ষেপ নিতেই হয়। আর এ জন্য অবশ্যই একজন দক্ষ দন্তচিকিৎসকের শরণাপন্ন হতে হবে। তবে দাঁত না হয় ফেলা হলো, এবার খাওয়ার সময় হয় আরেক বিপত্তি। নরম ও ঠান্ডা খাবারের কথা ভাবলে শুধুই আইসক্রিমের কথা মনে হয়। আইসক্রিম খেতে আরাম লাগলেও তা দিয়ে তো আর পেট ভরে না বেলায় বেলায়। এদিকে ক্ষত শুকানোর জন্য ভিটামিন সি আর শক্তি ও পুষ্টি জোগাতে আমিষ, ভিটামিন, মিনারেলসযুক্ত খাবার খাওয়া উচিত। দন্তচিকিৎসক নাদিয়া ইসলাম বললেন, শক্ত খাবার খেলে ক্ষত ও তার আশপাশের রক্তনালি ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে দাঁত ফেলার পর। এ সময় খুব গরম খাবার এড়িয়ে চলাই ভালো। দাঁত ফেলার পর খেলে ভালো, এমন কিছু খাবারের কথা উল্লেখ করলেন তিনি।

দাঁত ফেলার পর বা দাঁতে সার্জারির পর সঙ্গে সঙ্গে স্বাভাবিক ডায়েটে চলে যাওয়া সম্ভব নয়। কিন্তু সে জন্য না খেয়ে থাকা চলবে না। আবার পুষ্টিতে ঘাটতি হলেও চলবে না। এদিকে দাঁতব্যথায় নাকাল হয়ে কোন কাজ করা কঠিন। তাই সহজে তৈরি করা যায়, এমন খাবার বেছে নিতে হবে।

ডিম যেমন সহজলভ্য, তেমনি অপেক্ষাকৃত সুলভ আমিষের উৎস। শরীরে শক্তি দিতে এর বিকল্প নেই। স্ক্র্যাম্বল করার সময় নরম করে বানালে ডিম এ সময় খুব উপযোগী হতে পারে। নরম হাফ বয়েল্ড ডিমও দাঁত ফেলার পর খাওয়া যায়।

ম্যাশড পটেটো আমরা প্রায়ই খাই রেস্তোরাঁয় স্টেক বা অন্য কিছুর সঙ্গে সাইড ডিশ হিসেবে। দাঁত ফেলার পর নরম খাবার হিসেবে এটি খুবই ভালো হতে পারে। শর্করার শক্তি মিলবে এ থেকে অনায়াসে। খেতেও দারুণ মজা ম্যাশড পটেটো।  

দই খাওয়া এমনিতেই খুবই ভালো। আইসক্রিমের স্বাস্থ্যকর বিকল্প হতে পারে দই। এতে প্রোটিন আছে প্রচুর। আবার হজমে সহায়ক দই। সব মিলিয়ে দাঁত ফেলার পর দই খেলে সব দিক থেকেই ভালো।

কলা একদিকে যেমন নরম, তেমনি পুষ্টিকরও। এতে শর্করা আছে প্রচুর। আর পেটও ভরায়। এদিকে কলা পাওয়াও যায় সব জায়গায় সহজে। দামও যথেষ্ট সহনীয়। তাই দাঁত ফেলে বাড়ি ফেরার সময় কলা কিনে ফিরতে হবে বাড়ি।

যেকোনো আমিষ আর শাকসবজি–সহযোগে স্যুপ তৈরি করে তা খাওয়া যায় দাঁত ফেলার পর। এতে পেট যেমন ভরবে, পুষ্টিও মিলবে যথাযথ। তবে স্যুপ বেশি গরম অবস্থায় খাওয়া যাবে না।

চাল-ডাল চাপিয়ে দিয়ে তাতে সবজি দিয়ে দিলে নরম খিচুড়ি হয়ে যায় বেশি কষ্ট ছাড়াই। এটি খুব পুষ্টিকরও। শেষে ডিম গুলে দেওয়া যায়। এটি দাঁত ফেলার পর বেশ উপযোগী একটি খাবার হতে পারে।

দাঁতের সার্জারি হলে শক্ত খাবারের পাশাপাশি আরও কিছু জিনিস এড়িয়ে চলতে হবে। এর মধ্যে রয়েছে অ্যালকোহল আর নিকোটিন (সিগারেট)। ক্যাফিনও কম গ্রহণ করলে ভালো এ সময়। আর তা অবশ্যই গরম-গরম নয়।