প্রতিদিন এই সহজলভ্য সবজির জুস পান করলে পাবেন ৮টি অবাক করা উপকারিতা

যাঁদের হজম ও গ্যাসের সমস্যা রয়েছে, তাঁদের জন্য এই জুস অত্যন্ত ফলদায়ক। তা ছাড়া আমাদের অন্ত্রের উপকারী ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতেও কাজ করে চালকুমড়ার জুস। এসব ব্যাকটেরিয়া আমাদের শরীরের অনেক খাদ্য পরিপাকে সরাসরি সাহায্য করে। এ ছাড়া শরীরকে হাইড্রেটেড রাখে, ফলে পানির অভাব পূরণ হয়। কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতেও এই জুসের ভূমিকা এককথায় অপরিহার্য।

চালকুমড়ায় প্রচুর ভিটামিন সি পাওয়া যায়। ফলে শরীরের রোগজীবাণুর সংক্রমণ কমাতে এবং রোগ প্রতিরোধে বিশেষ উপকার করে এই জুস, তা ছাড়া এতে রয়েছে প্রচুর অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট। শরীরের অপকারী ফ্রি রেডিক্যালের বিরুদ্ধেও কাজ করে। অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতেও এটা অতুলনীয়।

চালকুমড়ায় কিছু উপকারী উপাদান রয়েছে, যা ফুসফুসের মিউকাস পরিষ্কার করতে সাহায্য করে। এর ফলে শ্বাসপ্রশ্বাস স্বাভাবিক থাকে। তা ছাড়া ফুসফুসের কার্যকারিতা ঠিক রাখতেও সাহায্য করে এই জুস।

চালকুমড়ায় পানির পরিমাণ প্রায় ৯৫ ভাগ। শরীরে পানির ভারসাম্য রক্ষার পাশাপাশি কিডনির কার্যকারিতা ঠিক রাখতেও সাহায্য করে। শরীরকে ডিটক্সিফাই করার মাধ্যমে সামঞ্জস্যতাও এনে দেয়।

চালকুমড়ায় কিছু প্রয়োজনীয় উপাদান রয়েছে, যা আমাদের মানসিক চাপ, দুশ্চিন্তা কমিয়ে উৎফুল্লতা প্রদানে ভূমিকা পালন করে। একে বলা হয় ‘সেন্স অব রিলাক্সেশন’। ফলস্বরূপ মগজের কার্যকারিতা বাড়তে থাকে। মানসিক চাপের ক্ষেত্রে এটা প্রাকৃতিক ওষুধ হিসেবে পরিচিত।

আমাদের পাকস্থলী থেকে অ্যাসিড নিঃসরণ হয়, যা খাদ্য হজম এবং অপকারী জীবাণু নষ্ট করতে সাহায্য করে। অনেকের এই অ্যাসিডের মাত্রা বেশি হলে অন্ত্রে ইনফেকশন পর্যন্ত হতে পারে, তা ছাড়া পেটে প্রচণ্ড জ্বালাপোড়া অনুভব হয়। চালকুমড়ার জুস অ্যালকালাইনসমৃদ্ধ, যা অন্ত্রের অতিরিক্ত অ্যাসিড প্রশমন করে। ফলস্বরূপ অ্যাসিডিটি কমে যায়।

চালকুমড়ার হাইড্রেটেট উপাদান ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধিতে এবং আদ্রতা ধরে রাখতে সাহায্য করে। অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট উপাদান থাকার কারণে এই জুস নিয়মিত খেলে ব্রন এবং অন্যান্য ত্বকের রোগ থেকে পরিত্রাণ পেতে পারেন।

যাঁরা শরীরের অতিরিক্ত ফ্যাট কমাতে চান, নিঃসন্দেহে প্রতিদিন পান করতে পারেন এই জুস। চালকুমড়ায় খুবই কম পরিমাণ ক্যালরি রয়েছে। উচ্চ ফাইবারসমৃদ্ধ চালকুমড়ার জুস শরীরের শুধু ওজনই নয়, ক্লান্তি আর দুর্বলতাও কমায়।