আগারগাঁওয়ের জিবে জল আনা সব স্ট্রিট ফুড

ভোজনরসিক বাঙালি সব সময় থাকে মুখরোচক খাবারের খোঁজে। হোক না সে ঘরে বানানো, পাঁচ তারকা হোটেল কিংবা পথের ধারের বিচিত্র কোনো খাবার। অনেকে জানেন না, পথ-খাবারের এক জমজমাট আয়োজনের দেখা মেলে আগারগাঁওয়ে। এখানকার সরকারি সংগীত কলেজ থেকে পর্যটন ভবন পর্যন্ত বিশাল এলাকাজুড়ে রাস্তার দুই পাশে দেখা মেলে অসংখ্য ভ্রাম্যমাণ খাবারের দোকানের। সন্ধ্যা হতেই আশপাশের বিভিন্ন জায়গা থেকে ভোজনরসিকেরা এসে ভিড় করেন এখানে। চলুন জেনে নিই আগারগাঁওয়ের কিছু জিবে জল আনা স্ট্রিট ফুডের কথা।

আমাদের দেশে পথেঘাটে চিতই পিঠা আর ভাপা পিঠার দোকানগুলোর দেখা মেলে শীতকালে। তবে আগারগাঁওয়ে এই চিতই পিঠার দেখা পাবেন বারো মাসই। সঙ্গে থাকে শর্ষে, আলু, বেগুন, চিংড়ি, ডাল, মরিচসহ ১০ রকমের ভর্তা। ছোট্ট একটি দোকানে পাবেন মজাদার এ খাবার।

দোকানি জানান, শীতকালে এ খাবারের চাহিদা বেশি থাকলেও এখনো প্রতিদিন ক্রেতারা আসছেন পিঠা খেতে। বৃষ্টির দিনে গরমাগরম এসব পিঠা খেতে গিয়ে শীতের আগে পেতে পারেন অগ্রিম শীতের আমেজ। ছোট ছোট চিতই পিঠার দাম পাঁচ টাকা আর তার সঙ্গে ১০ রকমের ভর্তা ফ্রি!

বেশ কিছুদিন ধরে আমাদের স্ট্রিট ফুডে যুক্ত হয়েছে ওয়াফল। বাইরে থেকে মচমচে আর ভেতরে নরম এ মিষ্টি খাবার তরুণদের কাছে পেয়েছে প্রচুর জনপ্রিয়তা। আগারগাঁওয়ে সন্ধ্যাবেলায় দেখা মিলবে বেগুনি আলোয় সাজানো একটি ওয়াফলের দোকানের। দোকানটির নাম ‘ওয়াফল স্টার’। সেখানে পাওয়া যায় নিউটেলা উইথ চকো, আইসক্রিম উইথ চকো, আইসক্রিম উইথ ব্লু-বেরিসহ আট ধরনের ওয়াফল। ধরনভেদে ওয়াফলগুলোর দাম পড়বে ১১০ থেকে ১৮০ টাকা।

আগারগাঁও স্ট্রিট ফুডের এক অনন্য সংযোজন লাইভ পিৎজা কার্ট। এখানে পিৎজা অর্ডার করার পর আপনার সামনে তৈরি হবে তা। পিৎজার ডো বানানো থেকে শুরু করে কাঠকয়লার চুল্লিতে বেক করতে দেওয়ার পুরোটাই দেখতে পারবেন সেখানে। দেখতে যেমন সুন্দর, স্বাদেও অত্যন্ত মজার এখানকার পিৎজাগুলো। বিভিন্ন ধরনের পিৎজা পাবেন এখানে, যেগুলোর দাম শুরু ২০০ টাকা থেকে।

আগারগাঁওয়ের ‘রেয়ার টেস্ট’ নামের ফুড কার্টে পাবেন চিকেন বল নামের মজাদার খাবার। ডুবোতেলে ভেজে তৈরি করা খাবারটি স্থানীয়ভাবে বেশ জনপ্রিয়। এ ছাড়া দোকানটিতে পাবেন ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, চিকেন ফ্রাইসহ বিভিন্ন ধরনের বার্গার। প্রতি পিস চিকেন বলের দাম ৩০ টাকা।

কুলফি মালাই পছন্দ করেন না এমন মানুষ হয়তো একজনও খুঁজে পাওয়া যাবে না। আগারগাঁওয়ে গেলে দেখা মিলবে ছোট্ট একটি ভ্রাম্যমাণ কুলফি মালাইয়ের দোকানের। দুধ, চিনি, এলাচ, কিশমিশসহ নানা সুস্বাদু উপাদানে তৈরি কুলফি মালাইগুলো খেতে এককথায় অসাধারণ। কুলফি মালাইয়ের দাম পড়বে ২০ টাকা।