সিফুডের জনপ্রিয়তা দিন দিন বেড়েই চলেছে। ছোট-বড় সববয়সী মানুষের পছন্দের তালিকায় স্থান করে নিচ্ছে এ খাবার। ঢাকার সিফুডপ্রেমীদের জন্য কম খরচে এ খাবারগুলোর স্বাদ নেওয়ার জন্য অন্যতম অপশন হয়ে পারে উত্তরার দিয়াবাড়ি। তুলনামুলক কম খরচে ও সহজেই ঢাকার মধ্যে এ জায়গায় পেয়ে যাবেন অত্যন্ত ফ্রেশ সিফুড।
কাঁকড়া, লবস্টার, স্কুইড, অক্টোপাস, আস্ত কোরাল আর অন্যান্য মাছ-কী নেই এখানে!নয়নাভিরাম পরিবেশে উত্তরার দিয়াবাড়িতে কিন্তু বেশ আগে থেকেই গড়ে উঠেছে নানা রকমের স্ট্রিটফুডের পসরা। ফুচকা, চা, দোসা, মোমো, বটভুনা আর হাঁসের মাংসের পাশাপাশি আপনি ট্রাই করে আসতে পারেন এখানকার সিফুডের স্টলটিও।
সিফুডের মধ্যে জনপ্রিয়তার শীর্ষে আছে অক্টোপাস। দেখতেও সবচেয়ে চমকপ্রদ অক্টোপাসই। এটি একটি সামুদ্রিক প্রাণি, যার আটটি বাহু রয়েছে। সি ফুড হিসেবে পুরো পৃথিবীতেই এর বেশ কদর রয়েছে। উত্তরার দিয়াবাড়িতে সিফুডের স্টলে পাবেন বিভিন্ন সাইজের অক্টোপাস। আকারভেদে এসব অক্টোপাস মিলবে মাত্র ২০০ থেকে ৩৫০ টাকায়। পছন্দমতো অক্টোপাস বেছে নিলে তা আপনার সামনেই গ্রিল করে দেওয়া হবে।
সিফুডের মধ্যে কাঁকড়া পছন্দ করেন অনেকেই। স্বাদেগন্ধে ভোজনরসিকদের কাছে অন্যতম আকর্ষণ এটি। প্রতি পিস মাত্র ২৫০ টাকার মধ্যে টেস্ট করে আসতে পারেন জনপ্রিয় এ খাবারটি।
আপনার বাজেট যদি একটু বেশি হয়ে থাকে তবে আপনার তালিকায় রাখতে পারেন লবস্টার। বিশাল আকৃতির চিংড়ির মতো দেখতে এ সিফুড খেতেও অত্যন্ত সুস্বাদু। প্রতি পিস লবস্টারের দাম পড়বে ১২০০ থেকে ১৫০০ টাকা। এ দাম মাছের আকার অনুযায়ী ওঠানামা করে।
দিয়াবাড়িতে আপনি আরো পেয়ে যাবেন সামুদ্রিক কোরাল মাছ। আর সেই সঙ্গে রয়েছে স্ন্যাপার। আকার ও ওজন অনুযায়ী ৬০০ থেকে ১০০০ টাকায় পেয়ে যাবেন এসব মাছ। এখানে আরো পাবেন ভেটকি মাছ। যা খেতে হলে আপনাকে খরচ করতে হবে ৫০০-৭০০ টাকা। সেই সঙ্গে চাইলে খেয়ে আসতে পারেন রুপচাঁদাও।
বিক্রেতাদের সাথে কথা বলে জানা যায়, তাঁরা এসব মাছ মূলত কারওয়ান বাজার থেকে সংগ্রহ করে আনেন। পাইকারি মূল্যে কিনে এনে এখানে গ্রিল করে বিক্রি করা হয়।এ বাজারের অন্যতম আকর্ষণ লাইভ বারবিকিউ স্টেশন। আপনি মাছ ও সিফুড দেখে পছন্দ করে দিলে আপনার সামনেই নানা রকমের সুস্বাদু সস সহযোগে গ্রিল করে দেবেন তাঁরা।
পরিবারের সবাই বা বন্ধুদের নিয়ে এমন বারবিকিউ পার্টি কিন্তু বেশ উপভোগ্য। শীত আসি আসি করছে। বিকেল গড়িয়ে সন্ধ্যা নামলে তা টের পাওয়া যাচ্ছে বাতাসের ঘ্রাণে। এমন সন্ধ্যাগুলিতে সিফুড বারবিকিউ হলে আর কী লাগে! তাও যদি পকেটে বেশি চাপ না পড়ে! তাই দেরি কেন? এমন সুযোগ হাতছাড়া না করতে চাইলে আজই পরিবার নিয়ে ঘুরে আসুন উত্তরা দিয়াবাড়ির বউবাজার। উপভোগ করুন ফ্রেশ সামুদ্রিক মাছ আর নানারকম সিফুডের স্বাদ।
ছবি: লেখক