এক গ্লাস জুসেই পাবেন জিবে জল আনা পেয়ারা মাখার স্বাদ

মাঝারি সাইজের কিছুটা পাকা পেয়ারা ২ টা

বিট লবণ ১ চা চামচ

চিনি ইচ্ছা দুই চা চামচ

চিলি ফ্লেকস আধা চা চামচ

ভাজা জিরা আর ধনে গুঁড়া  ১ চা চামচ

লবণ স্বাদমতো

বরফ ১ কাপ

পেয়ারা ভালো করে ধুয়ে ওপরে অল্প একটু কেটে পেয়ারার ভেতরের অংশ চামচ দিয়ে কুরিয়ে বের করে নিতে হবে। ব্লেন্ডারে এক এক করে পেয়ারার ভেতরের পাল্প, বিট লবণ, চিনি, চিলি ফ্লেকস  ধনে ও জিরার গুঁড়া আর লবণ দিয়ে ১ কাপ পানি মিশিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নিতে হবে।

এরপর ব্লেন্ডার জগে এই মিশ্রণ নিয়ে এতে আরো ১ কাপ পানি ও ১ কাপ বরফ দিয়ে আবার ব্লেন্ড করে নিতে হবে। ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করতে হবে।