শরবত-ই-মোহব্বত

তরমুজ ছোট কুচি (বিচি সরিয়ে নেওয়া) ২ কাপ
দুধ ১ লিটার
রুহ আফজা ২ টেবিল চামচ
এলাচ ২টি
বরফ কুচি এক কাপ
চিনি ১ টেবিল চামচ (স্বাদমতো)  

চুলায় একটি হাঁড়িতে এলাচসহ দুধ নেড়ে নেড়ে জ্বাল দিয়ে অর্ধেক পরিমাণে আনতে হবে।
এতে চিনি মিশিয়ে ঠান্ডা করে নিতে হবে। রুহ আফজা মিশিয়ে ফ্রিজে রাখতে হবে।
তরমুজ মিহি কুচি করে নিতে হবে। ঠান্ডা করে রাখতে হবে।
এবার দুধে তরমুজ কুচি ও বরফ খুব ভালো করে মিশিয়ে পরিবেশন করতে হবে।